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隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展和百姓生活水平的提高，定量包裝商品廣泛出現(xiàn)并與百姓日常生活息息相關(guān)，大部分商品不需要當面稱量進行貿(mào)易結(jié)算，極大地提高了生活質(zhì)量和方便了人們的生活。但由于定量包裝商品進行貿(mào)易結(jié)算時不能進行當面稱量，其商品凈含量合格與否，關(guān)系到消費者的切身利益，關(guān)系到生產(chǎn)企業(yè)的信譽和形象，關(guān)系到地方經(jīng)濟秩序和社會穩(wěn)定。如何保障商品凈含量的計量準確，成為生產(chǎn)者和消費者共同關(guān)心的問題。定量包裝商品凈含量計量檢驗就成為保障定量包裝商品凈含量計量合格的一種重要手段。
1以質(zhì)量與體積為單位的檢驗方法
1.1質(zhì)量
把質(zhì)量作為單位檢驗，首先要明確的是可能對檢驗造成影響的因素，包括過程中出現(xiàn)的操作失誤，使用不準確的度分量，或是測量總的重量時，電子秤、天平上有不穩(wěn)定的度分量。所以，真正對商品的凈含量檢驗時，有以下幾方面操作：首先，嚴格按照《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》的要求確定皮重的數(shù)量，正確清除皮重。其次，對于凍干商品的檢驗，應(yīng)考慮商品隨溫度變化時，凈含量發(fā)生的變化，防止水蒸氣凝結(jié)，影響測量工作的準確性；接著，對于水凍商品的檢驗，雖然采用的檢驗方式相同，但解凍后需控制商品內(nèi)水的含量，讓其符合檢驗的標準，以免給結(jié)果造成不必要的影響。而如果在檢驗過程中，商品已經(jīng)注明了水含量的多少，可把這個數(shù)據(jù)保留，不在解凍后的控水范圍內(nèi)。
1.2體積
把體積作為單位的其中兩種檢驗方法，一是絕對體積法，二是相對密度法。
（1）絕對體積法：用這一方法檢驗，需克服的影響因素是量瓶測量的最大誤差，以及不同液體在溫度環(huán)境下，介質(zhì)產(chǎn)生的不穩(wěn)定分量。基于上述影響因素，檢驗過程中需考慮的關(guān)鍵點是，量瓶的測量方式應(yīng)以量出式為主，其原因是，經(jīng)過數(shù)次測量后，液體掛壁的數(shù)量最少，產(chǎn)生的誤差也最小，保持結(jié)果的準確，而讀取數(shù)值時，應(yīng)盡量做到準確，避免讀出錯誤的數(shù)值。
（2）相對密度法：對于該方法的使用，需明確檢驗商品的來源。其需要考慮的內(nèi)容是，在測量時計算電子秤的誤差，把誤差控制在一定范圍內(nèi)，同時，監(jiān)測周圍環(huán)境溫度的變化，分析環(huán)境溫度的變化對檢驗過程的影響，另也要考慮操作方法對檢驗產(chǎn)生的影響，作為不確定因素。而實際操作中，最重要的關(guān)鍵點是，選擇適合的電子秤，并確保結(jié)果的準確，讀出數(shù)值，避免氣泡和孔隙的出現(xiàn)。
2計量檢驗前的準備
2.1計量器具的選擇
根據(jù)國家技術(shù)規(guī)范JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》,對定量包裝商品進行計量檢驗的儀器設(shè)備的計量特性應(yīng)滿足檢驗方法的需要。以質(zhì)量標注凈含量商品的計量檢驗為例，所用的主要設(shè)備是電子秤或者電子天平。在檢驗過程中，如何正確選取電子秤或者電子天平是計量檢驗工作的關(guān)鍵，其必須同時具備三個條件：一是必須經(jīng)檢定合格并在有效期；二是最大允許誤差應(yīng)小于等于被檢商品最大允許負偏差絕對值的三分之一；三是有效測量量程應(yīng)滿足檢驗要求。
2.2明確檢驗對象和確定檢驗批
定量包裝商品是在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、長度、體積、面積和計數(shù)等標志內(nèi)容的預(yù)包裝商品，特別要注意質(zhì)量或體積定量包裝商品標注凈含量要分別小于或等于50kg和50L，以長度、面積和計數(shù)標注的商品凈含量沒有規(guī)定。因此，超出此類規(guī)定的預(yù)包裝商品不能作為檢驗對象。首先要確定同一計量檢驗批，要求同一廠家生產(chǎn)、標注凈含量相同、包裝規(guī)格相同、包裝材料相同、計量單位相同，生產(chǎn)日期相同。其次要確定檢驗批的數(shù)量，應(yīng)盡量選擇檢驗批數(shù)量較大的地點，分為兩種情況：一種是在生產(chǎn)或者包裝現(xiàn)場確定檢驗批，從生產(chǎn)車間剛下線的產(chǎn)品的某個點開始計算批量時，批量隨時間在不斷增大，檢驗批是個確定的量，必須將一個變化的量按一定的生產(chǎn)時間或者產(chǎn)品數(shù)量確定檢驗批量（一般規(guī)定1小時包裝商品的數(shù)量作為一個檢驗批）；另一種是在成品倉庫或者零售現(xiàn)場確定檢驗批，規(guī)定現(xiàn)場同種定量包裝商品的全體為一個檢驗批。特別要注意的是，在檢驗過程中一般不考慮商品在運輸和存儲過程中凈含量的變化，如面粉、香皂之類水分易揮發(fā)和流失的商品，應(yīng)在生產(chǎn)企業(yè)進行抽檢，不能在流通領(lǐng)域抽檢。
3電子秤示值中隱含誤差的處理
在定量包裝商品檢驗中常選用電子秤。那么在使用電子秤時應(yīng)注意的問題是，電子秤顯示的稱量是摸擬示值。傳感器輸出的模擬電壓信號放大后，通過A/D轉(zhuǎn)換和數(shù)字處理將模擬信號“化整”為數(shù)字信號顯示出來。如電子計價秤，由8個脈沖顯示一個d值，當脈沖數(shù)不足8個時，仍顯示一個d值，特點是只能顯示分度值d的整數(shù)倍。這就是電子秤與其它種類衡器不同的主要特性。電子秤化整前的示值要用加小砝碼使示值至閃變點的辦法來確定[1]。如：Max=15kg，d=5g的電子秤，在承重臺板上加放10kg砝碼，示值I為10.005kg，加小砝碼ΔL=lg，示值由10.005kg變?yōu)?0.010kg，確定化整前的示值P=I+0.5e-ΔL即P=（10.005+0.0025-0.001）=10.0065kg，實際隱含化整前誤差為+1.5g。使用電子秤特別是在凈含量檢測中，不能以整數(shù)示值做為稱量值，必須消除任何含于數(shù)字示值的化整誤差，否則造成對凈含量實際值的誤判。
4結(jié)語
檢驗方法的選擇，可直接決定定量包裝商品的凈含量的檢驗質(zhì)量，而為了保證檢驗結(jié)果的真實、有效，需根據(jù)《規(guī)則》的要求，了解不同檢驗方法的適用范圍，使用對應(yīng)的設(shè)備，搜集原始數(shù)據(jù)，并對得到的數(shù)據(jù)進行分析。對于本文提到的把質(zhì)量、體積、作為單位的檢驗方法，需要了解不確定度分量的來源，明確關(guān)鍵點，以消除檢驗的誤差，確保結(jié)果的準確。

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