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1定量包裝技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀。
隨著定量包裝技術(shù)的發(fā)展，純手工工作逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹悄軝C(jī)械化工作。如果說瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)給世界帶來了動力，愛迪生發(fā)明電燈給世界帶來了光明，那么定量包裝技術(shù)的實現(xiàn)為人類打開了一扇新的大門。這種技術(shù)發(fā)展順應(yīng)了現(xiàn)代生活越來越快的節(jié)奏，是發(fā)展選擇性的結(jié)果。定量包裝機(jī)作為定量包裝技術(shù)的載體，承載著該技術(shù)的使命，定量包裝機(jī)的輸出速度和測量精度反饋著該技術(shù)的發(fā)展程度。
國內(nèi)定量包裝機(jī)多為立式，定量包裝技術(shù)以“容量法”為主。該容積裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適應(yīng)性廣。500g以下的大部分產(chǎn)品都是定量包裝的，我們在超市和商場看到的比較多。但是，大規(guī)模稱重，如水泥、飼料、淀粉、大米等。，經(jīng)常用5公斤到50公斤，有的廠家采用“稱重法”。其優(yōu)點在于單機(jī)定量稱重覆蓋面大，準(zhǔn)確度高，適用于比重變化較大的物料。
定量包裝機(jī)接收到的重力信號由傳感器反饋，傳感器通過電壓激勵電阻反饋工作。由于反饋時間的限制，一個頭的切割速度是有限的。為了突破這一限制，往往需要增加卸料頭的數(shù)量，但這往往會導(dǎo)致成本的增加。針對這個問題，分為單頭、雙頭、四頭系列定量包裝秤，減少了不必要的浪費。
同樣的定量包裝，對于包裝不同的材料，差別很大。比如制糖企業(yè)，有白糖和軟糖兩種產(chǎn)品，需要一個定量包裝才能操作。兩種糖不同的晶體大小和生產(chǎn)工藝導(dǎo)致不同的下料精度結(jié)果。為了滿足精度要求，一般采用電磁振動給料機(jī)給料，稱重元件采用電阻應(yīng)變式稱重傳感器，傳力采用差動變壓器傳感器。
同時，定量包裝秤受環(huán)境溫度和濕度的影響較大，長時間工作后可能會導(dǎo)致粘連和堵塞，難以保證均勻下料，需要自檢系統(tǒng)的干預(yù)。帶有自檢系統(tǒng)的測量儀表顯示器可以根據(jù)每次的稱重結(jié)果自動修正誤差，稱重儀表在下料后的皮帶運輸過程中安裝，進(jìn)行二次檢定。如有超差，便于及時修正誤差，提高整體精度和速度。我國的定量包裝技術(shù)從弱到強(qiáng)，從無到有，一步一步來，有了很大的創(chuàng)新和提高。
2定量包裝貨物的計量檢定。
說到定量包裝驗證，主要看定量包裝產(chǎn)品是否符合相關(guān)要求。根據(jù)材料驗證形式，取樣類型可分為破損驗證和非破損驗證，以及固體和液體。無論何種驗證形式，都應(yīng)首先進(jìn)行抽樣產(chǎn)品的外觀檢查。檢驗項目主要取決于企業(yè)是否具有生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)廠家名稱、交貨日期、產(chǎn)品標(biāo)識等。經(jīng)過上述驗證后，應(yīng)進(jìn)行體積或重量驗證。首先要確定采樣控制衡器的精度等級，應(yīng)滿足《非自動衡器通用檢定規(guī)程》中的精度等級要求。測量所需測點的誤差值，消除該點誤差，進(jìn)而確定該點定量商品誤差的計算。
(1)固體商品的驗證。首先在與準(zhǔn)確度等級相對應(yīng)的控制衡器上稱量被采樣產(chǎn)品的整體重量，然后去掉被采樣產(chǎn)品外包裝的重量，從被采樣產(chǎn)品的整體重量中減去被采樣產(chǎn)品外包裝的重量，然后看偏差是否在規(guī)定的公差范圍內(nèi)。誤差的主要來源有:設(shè)備本身造成的誤差；測量方法和手段造成的誤差；測量時不同環(huán)境造成的誤差；根據(jù)不同的個人情況，不同的驗證人員在驗證同一驗證項目時帶來的誤差是不可避免的。
(2)流動商品的驗證。在控制秤上稱出檢定液的定量容器，然后將容器中干燥的液體進(jìn)行處理，在符合要求的控制秤上稱出容器本身，將標(biāo)準(zhǔn)溶液倒入溶液的定量刻度線，然后稱出溶液。因為溶液的密度是已知的，所以可以得到容器在刻度線處的實際體積，看它是否滿足被取樣產(chǎn)品的公差要求，就可以得到結(jié)果。
(3)標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)方法。對于具有一定規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)裝置，如恒量輕、量大等，設(shè)計的專用校準(zhǔn)器可用于直接比對或測量，以驗證是否合格。然而，這種驗證方法對標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備本身有很高的要求。
3.定量包裝商品的計量監(jiān)管。
人們越來越注重商品的外包裝和實用性，定量包裝的優(yōu)點是包裝精美，攜帶方便，深受消費者歡迎。然而，大多數(shù)消費者無法識別商品的凈含量是否“足夠”，也無法保護(hù)自己的利益。雖然國家頒布了相關(guān)法律，但在計量問題上很難避免爭議。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，定量包裝商品的凈含量保持在80%左右，因此如何加強(qiáng)計量監(jiān)管成為一項緊迫的任務(wù)。作為監(jiān)管者，我們應(yīng)該通過媒體或互聯(lián)網(wǎng)幫助消費者做出良好的決策，并告知消費者做出簡單方便的判斷。消費者應(yīng)該盡可能去正規(guī)的商場，因為質(zhì)檢人員會定期進(jìn)行抽查和驗證，看看包裝的商品是否損壞。另外要多注意包裝的標(biāo)簽，觀察其凈含量。大部分定量包裝商品在凈含量標(biāo)注處標(biāo)注有“C”標(biāo)記，證明商品生產(chǎn)廠家通過了相關(guān)部門的計量能力評價。
在監(jiān)管抽查過程中，發(fā)現(xiàn)凈含量存在問題，尤其是冷凍海產(chǎn)品在拆包濾除冰水后的重量小于標(biāo)注凈含量，尤其是冬季路邊銷售的冷凍蝦，冰況嚴(yán)重的占總重量的40%。一些中小企業(yè)想方設(shè)法盈利，但最終還是被法律制裁。針對以上問題，應(yīng)完善宣傳，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用；提高企業(yè)計量法律法規(guī)意識；加大定量包裝抽查力度，提高計量知識水平和計量資質(zhì)保證能力，完善相關(guān)技術(shù)規(guī)范，提高檢測水平。

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